دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

مبانی شیمی مواد غذایی

مبانی شیمی مواد غذایی
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۴۰
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۷۱,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- آب

2- لیپیدها

3- پروتئین ها

4- کربوهیدرات ها

5- مواد معدنی

6- رنگ ها

7- طعم

8- بافت

9- ویتامین ها

10- آنزیم

11- افزودنی ها

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 6
تاریخ چاپ ۱۴۰۰
شابک 978964839704
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۴۰
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۷۱,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان